您好,欢迎您来到萨博知识网 分享生活知识百科内容,享受健康生活!
官网首页
  • 生活百科
  • 养生知识
  • 功效作用
  • 好处知识
  • 美容时尚
  • 母婴早教
  • 主页 > 螃蟹尽量少吃,最好不吃,很多人不清楚为什么,早看早受益

    螃蟹尽量少吃,最好不吃,很多人不清楚为什么,早看早受益

    萨博知识网

    又是😐一年吃蟹的季节,秋风起蟹脚痒,吃货们早就按捺不住,欲大饱口福了。但是在这里我要给你们泼冷水了,螃蟹最好少吃或不吃,为什么呢?

    ​​



    ​大闸蟹属于👓高敏食物,也即民间说的“发物”。据《本草纲目》记载:螃蟹咸,寒,有小毒。弘景曰︰未被霜,甚有毒,云食水六足四足,腹下有毛,腹中有骨,头紫苏汁、蒜汁、豉汁、芦根汁,皆可解之。宗奭曰︰此物极动风,风疾人不可食,屡见其事。

    螃蟹虽好吃,但要悠着点,以下疾病患者最好忌口:

    皮肤病:👡特异蟹蛋白可产生大量组织胺,使胃肠道或全身出现过敏反应,如皮炎、湿疹、癣症等患者吃大闸蟹可使病情迁延难愈。

    胃肠道疾病:大闸蟹性凉,如十二指肠溃疡、急慢性胃炎等患者属脾胃虚寒者应不吃或少吃,吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。

    肝胆疾病:大闸蟹尤其是蟹膏中含胆固醇高,如肝炎、胆囊炎、胆结石症等患者吃后易使病情复发或加重。

    ​​



    皮肤病:👡特异蟹蛋白可产生大量组织胺,使胃肠道或全身出现过敏反应,如皮炎、湿疹、癣症等患者吃大闸蟹可使病情迁延难愈。

    心血管疾😍病:如高脂血症、冠心病、动脉硬化症、高血压等患者食用大闸蟹这种含高胆固醇的食物,可加重心血管疾病的发展。

    感冒、发热:大闸蟹为高蛋白食物,感冒👨时尤其不易被消化吸收✋,吃
    后易使感冒难愈或使病情加重,此时的饮食应以清淡为😀主。

    老年人及小孩:老年人及小孩消化系统脏器功能差,故食蟹应以😰品尝为主,不宜多食。

    孕妇:大闸蟹性属寒凉,具有活😥血化瘀作用,过多食用有滑胎之弊。

    患高血脂症及动脉💪硬化的老人不宜多食蟹。蟹内膏黄富含胆固醇,多食蟹无疑使高🙀血脂、动脉硬化的病情更严重。虽然大闸蟹营养丰富,但最诱人的部位蟹黄蟹膏,其胆固醇含量也最高,对人体健康存在隐患。

    ​​



    ​​
    吃螃蟹的黄金搭档:姜、紫苏叶

    姜性温,正可以弱化蟹的“寒”。如果自己在烹制大闸蟹,一定要加入姜同蒸或同炒。💅还可以在吃完蟹后喝点姜水,或者嚼些姜片。能够起到暖胃、温补的效果,降低吃蟹后的腹泻反应。

    烹饪大闸蟹时,用到紫苏叶可不仅因为它能提味,👆它还有解表散寒、行气和胃的效果。跟姜一样,正可以化解蟹的“寒”。甚至连因吃蟹过多引发的腹痛、腹泻也能用5克紫苏叶和8片生🔥姜煲水饮用缓解不适。

     



    温馨提示:螃蟹尽量少吃,最好不吃,很多人不清楚为什么,早看早受益文章内容均来自互联网如果有问题请联系站长!转载请注明出处 (萨博生活知识网)。